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Kursprogramm

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Witschi's Kochkurse

Liebe kulinarischen Freundinnen & Freunde

Liebe Gourmets & Profis

 

Die violetten, ja fast schwarzen Auberginen büscheln sich glanzvoll in der Sonne, der junge Knoblauch parfümiert gekonnt die Luft, die knackigen grasgrünen Zuckererbsen sind dem Platzen nahe, die kleinen gelben 'Schwämmli' drängen zum Fantasieren, die unzähligen frischen wohlduftenden Kräuter und die zeitliche Blumenpracht berauschen wahrlich den Geist - wecken alle Sinne.

 

Ein Marktbummel genügt bereits, um Freude und Motivation für saisongerechte Kompositionen in neue Rezepte zu verpacken. Diese heitere und wohltuende Stimmung möchte ich Euch in meiner Küche präsentieren. Hautnah kann man mit mir das Kochen mit den schönsten Produkten erleben, hinterfragen, degustieren, Wissenswertes erfahren und sein eigenes Talent unter Probe stellen.

 

Da die Kurse stets das ganze Restaurant und alle Küchenräume belegen, ist die Durchführung der Kurse nur an einem meiner Schliessungtage des Betriebes möglich. Das ist der Grund, weshalb das Programm stets auf einen Montag fixiert ist.

 

Möchten Sie einen speziellen, geschlossenen Kochkurs für Freunde oder einen Firmenanlass organisieren, so bin ich jederzeit bereit, das entsprechende Datum sowie das Thema dazu, einzuplanen. 

 

Ich freue mich jetzt schon auf Ihre Anmeldung und verbleibe in Erwartung auf einige genussreiche Abende.

 

Lukullische Grüsse

Heinz Witschi, Cuisinier

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